PENINGKATAN KAPASITAS PETERNAK LELE TRADISIONAL MELALUI PROGRAM KEMITRAAN MASYARAKAT

Wignyo Winarko, Akhmad Jufriadi, Hena Dian Ayu

Abstract


Secara umum tujuan dari program kemitraan masyarakat adalah untuk meningkatkan
kapasitas dalam pengetahuan, keterampilan dan ekonomi peternak lele tradisional yang
merupakan solusi terhadap permasalahan yang dihadapi, antara lain: pengetahuan dan
ketrampilan masih rendah dalam budidaya lele dan pengolahannya, Proses budidaya masih
dilakukan secara tradisional yang berbasiskan plankton yang membutuhkan air melimpah dan
lahan yang luas, hasil lele saat panen sedikit karena kematian ikan masih tinggi. Peningkatan
kapasitas dilakukan dengan melakukan alih pengetahuan sistem budidaya lele sistem akuaponik dan pengolahan hasilnya. Dalam program kemitraan masyarakat ini dilakukan alih pengetahuan dan teknologi budidaya lele sistem akuaponik melalui demonstrasi dan plotting, pendampingan
serta pemberdayaan kelompok mitra. Membantu menyediakan alat dan bahan dalam pelaksanaan budidaya serta melaksanakan pelatihan untuk diversifikasikasi produk. Dari kegiatan yang telah dilaksanakan, peternak lele tradisional mengalami peningkatan pemahaman dan pendapatan serta mampu mengolah lele menjadi produk yang lebih memiliki nilai jual lebih tinggi antara lain abon, nugget dan bakso.

Keywords


Lele; budidaya; akuaponik

Full Text:

PDF

Refbacks

  • There are currently no refbacks.