Satria, H.K. 2015. PENGARUH PENAMBAHAN EMULSIFIER PADA BERBAGAI LEVEL TERHADAP KUALITAS PRODUK HOME MADE YOGURT YANG MENGGUNAKAN YOGURT PLAIN SEBAGAI STARTER. Jurnal Sains Peternakan. 1, 2 (Jul. 2015). DOI:https://doi.org/10.21067/jsp.v1i2.349.