Radang, K.M. et al. 2021. Evaluasi total asam dan padatan yogurt dengan penambahan pati talas lokal (Colocacia esculenta) pada masa inkubasi 18 jam suhu ruang. Jurnal Sains Peternakan. 9, 1 (Jun. 2021), 62–67. DOI:https://doi.org/10.21067/jsp.v9i1.5737.