Sakul, S. et al. 2023. Sifat Fisik dan Kimia Sari Jamur Tiram Putih (Pleurotus Ostreatus) Sebagai Bahan Penstabil Alami Yogurt. Jurnal Sains Peternakan. 10, 2 (Jan. 2023), 22–27. DOI:https://doi.org/10.21067/jsp.v10i2.7753.