Famuji, A. et al. 2023. Karakteristik Sineresis dan Kadar Air Yoghurt Buah Naga Merah (Hylocereus polyrhizus L) yang Ditambahkan dengan Gula Kelapa Kristal. Jurnal Sains Peternakan. 11, 1 (Jun. 2023), 9–14. DOI:https://doi.org/10.21067/jsp.v11i1.8538.