Sakul, S. E.; Rosyidi, D.; Radiati, L. E.; Purwadi, P. Pengaruh Penambahan Sari Jamur Tiram Putih (Pleurotus Ostreatus) Terhadap Kadar Lemak, Kadar Air, Kadar Abu, Daya Mengikat Air, Dan Nilai Ph Dari Yogurt Susu Sapi. JSP 2019, 7, 41-46.