Krisnaningsih, A. T. N. .; Kustyorini, T. I. W.; Selvian, R. Evaluasi Sineresis Dan Sensori Yogurt Dengan Penambahan Stabilizer Pati Talas Lokal (Colocasia Esculenta) Pada Masa Inkubasi 18 Jam Suhu Ruang. JSP 2020, 8, 146-153.