SATRIA, Heppi Kurniadi. PENGARUH PENAMBAHAN EMULSIFIER PADA BERBAGAI LEVEL TERHADAP KUALITAS PRODUK HOME MADE YOGURT YANG MENGGUNAKAN YOGURT PLAIN SEBAGAI STARTER. Jurnal Sains Peternakan, [S. l.], v. 1, n. 2, 2015. DOI: 10.21067/jsp.v1i2.349. Disponível em: http://ejournal.unikama.ac.id/index.php/jsp/article/view/349. Acesso em: 25 nov. 2024.