FAMUJI, Agung; ZULAIKHAH, Siti Rahmawati; SIDHI , Arif Harnowo. Karakteristik Sineresis dan Kadar Air Yoghurt Buah Naga Merah (Hylocereus polyrhizus L) yang Ditambahkan dengan Gula Kelapa Kristal. Jurnal Sains Peternakan, [S. l.], v. 11, n. 1, p. 9–14, 2023. DOI: 10.21067/jsp.v11i1.8538. Disponível em: http://ejournal.unikama.ac.id/index.php/jsp/article/view/8538. Acesso em: 25 nov. 2024.