Wali, Anastasia. 2015. “ENGARUH ENGGUNAAN KSTRAK UAH ERUK IPIS (CITRUS URANTIFOLIA) EBAGAI OAGULAN ALAM EMBUATAN AHU USU ERHADAP ADAR ROTEIN, ERAJAD EASAMAN AN UTU RGANOLEPTIK”. urnal ains eternakan 1 (2). https://doi.org/10.21067/jsp.v1i2.347.