A. T. N. . Krisnaningsih, T. I. W. Kustyorini, and R. Selvian, “Evaluasi sineresis dan sensori yogurt dengan penambahan stabilizer pati talas lokal (Colocasia esculenta) Pada masa inkubasi 18 jam suhu ruang”, JSP, vol. 8, no. 2, pp. 146–153, Dec. 2020.