S. R. Zulaikhah and S. A. C. Luthfi, “Kajian Penambahan Buah Naga Merah Bentuk Tepung dan Jus pada Pembuatan Yoghurt Susu Kambing terhadap Nilai pH, Total Asam dan Viskositas”, JSP, vol. 10, no. 2, pp. 12–17, Dec. 2022.