S. Nahari, S. R. Zulaikhah, and A. H. Sidhi, “Karakteristik Warna dan Total Padatan Yoghurt Buah Naga Merah (Hylocereus polyrhizus) dengan Penambahan Sukrosa dalam Jumlah yang Berbeda”, JSP, vol. 12, no. 01, pp. 21–28, Jul. 2024.