Satria, Heppi Kurniadi. “PENGARUH PENAMBAHAN EMULSIFIER PADA BERBAGAI LEVEL TERHADAP KUALITAS PRODUK HOME MADE YOGURT YANG MENGGUNAKAN YOGURT PLAIN SEBAGAI STARTER”. Jurnal Sains Peternakan, vol. 1, no. 2, July 2015, doi:10.21067/jsp.v1i2.349.