Krisnaningsih, Aju Tjatur Nugroho, et al. “Pengaruh Penambahan Pati Talas Lokal (colocasia Esculenta) Sebagai Stabilizer Terhadap Total Padatan Terlarut Dan Kadar Air Yogurt Pada Suhu Pasteurisasi 90°C”. Jurnal Sains Peternakan, vol. 7, no. 2, Dec. 2019, pp. 148-56, doi:10.21067/jsp.v7i2.4013.