Permadi, Edy, et al. “Kualitas Yoghurt Susu Kambing PE Dengan Suplementasi Ekstrak Buah Lakum Terhadap Viskositas, Total Asam Dan Total Padatan Terlarut”. Jurnal Sains Peternakan, vol. 9, no. 1, June 2021, pp. 40-47, doi:10.21067/jsp.v9i1.5668.