Radang, Kupertus M, et al. “Evaluasi Total Asam Dan Padatan Yogurt Dengan Penambahan Pati Talas Lokal (Colocacia Esculenta) Pada Masa Inkubasi 18 Jam Suhu Ruang”. Jurnal Sains Peternakan, vol. 9, no. 1, June 2021, pp. 62-67, doi:10.21067/jsp.v9i1.5737.