Anggraeni, Zelvia Dian, and Dedin Finatsiyatull Rosida. “Kajian Lama Fermentasi Dan Konsentrasi Ekstrak Daun Maja (Crescentia Cujete Linn.) Terhadap Karakteristik Kefir Susu Kambing”. Jurnal Sains Peternakan, vol. 11, no. 1, June 2023, pp. 31-44, doi:10.21067/jsp.v11i1.8035.