Nahari, Sabiqun, et al. “Karakteristik Warna Dan Total Padatan Yoghurt Buah Naga Merah (Hylocereus Polyrhizus) Dengan Penambahan Sukrosa Dalam Jumlah Yang Berbeda”. Jurnal Sains Peternakan, vol. 12, no. 01, July 2024, pp. 21-28, doi:10.21067/jsp.v12i01.9964.