Zulaikhah, S. R., and R. Fitria. “Total Asam, Viskositas Dan Kesukaan Yogurt Buah Pisang Ambon (Musa Paradisiaca)”. Jurnal Sains Peternakan, vol. 8, no. 2, Dec. 2020, pp. 77-83, doi:10.21067/jsp.v8i2.4678.