Sakul S, Komansilan S, Pontoh JW. Sifat Fisik dan Kimia Sari Jamur Tiram Putih (Pleurotus Ostreatus) Sebagai Bahan Penstabil Alami Yogurt. JSP [nternet]. 2023 Jan. 4 [cited 2024 Jul. 22];10(2):22-7. vailable from: http://ejournal.unikama.ac.id/index.php/jsp/article/view/7753