Bakar, A., Hidayati, P.I. and Kustyorini, T.I.W. 2017. Pengaruh pemberian tepung biji durian sebagai bahan pengisi bakso daging itik petelur afkir terhadap daya susut masak dan uji organoleptik. Jurnal Sains Peternakan. 5, 1 (Jun. 2017), 57–67. DOI:https://doi.org/10.21067/jsp.v5i1.3154.