Bakar, A., Hidayati, P. I., & Kustyorini, T. I. W. (2017). Pengaruh pemberian tepung biji durian sebagai bahan pengisi bakso daging itik petelur afkir terhadap daya susut masak dan uji organoleptik. Jurnal Sains Peternakan, 5(1), 57–67. https://doi.org/10.21067/jsp.v5i1.3154