Satria, H. K. (2015). PENGARUH PENAMBAHAN EMULSIFIER PADA BERBAGAI LEVEL TERHADAP KUALITAS PRODUK HOME MADE YOGURT YANG MENGGUNAKAN YOGURT PLAIN SEBAGAI STARTER. Jurnal Sains Peternakan, 1(2). https://doi.org/10.21067/jsp.v1i2.349