Krisnaningsih, A. T. N., Hadiani, D. P. P., & Fila, M. M. (2019). Pengaruh penambahan pati talas lokal (colocasia esculenta) sebagai stabilizer terhadap total padatan terlarut Dan kadar air yogurt pada suhu pasteurisasi 90°C. Jurnal Sains Peternakan, 7(2), 148–156. https://doi.org/10.21067/jsp.v7i2.4013