Famuji, A., Zulaikhah, S. R. and Sidhi , A. H. (2023) “Karakteristik Sineresis dan Kadar Air Yoghurt Buah Naga Merah (Hylocereus polyrhizus L) yang Ditambahkan dengan Gula Kelapa Kristal”, Jurnal Sains Peternakan, 11(1), pp. 9–14. doi: 10.21067/jsp.v11i1.8538.