S. R. Zulaikhah, A. H. Sidhi, and L. P. Ayuningtyas, “Pengaruh penambahan gula kelapa kristal terhadap pH, total asam dan kadar sukrosa yogurt buah naga merah (Hylocereus polyrhizus)”, JSP, vol. 9, no. 2, pp. 67–71, Dec. 2021.