Komansilan, Sylvia, Universitas Brawijaya Malang, Indonesia
-
Jurnal Sains Peternakan Vol. 7 No. 1 (2019): Jurnal Sains Peternakan - Articles
Pengaruh variasi pH dengan penambahan enzim bromelin alami (Anannas comucus) terhadap sifat organoleptik keju cottage
Abstract PDF