Pengaruh lama fermentasi dedak dan limbah kulit nanas terhadap biomassa larva Hermetia illucens
Article Sidebar
Main Article Content
Abstract
Larva Black Soldier Fly (Hermetia illucens) banyak digunakan untuk mengolah limbah organik. Larva ini mampu mengkonsumsi sampah organik dengan intensitas yang tinggi. Penelitian tentang larva Hermetia illucens dalam merombak sampah telah banyak dilakukan, namun masih ada beberapa kekurangan salah satunya belum diketahui kondisi media penetasan terbaik untuk larva tersebut. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui media penetasan meliputi pH, suhu, warna dan bau serta biomassa larva Hermetia illucens dengan lama fermentasi yang berbeda. Pelaksanaan penelitian berlangsung antara bulan Agustus-September 2020 menggunakan Rancangan Acak Lengkap dengan 4 perlakuan dan 4 kali ulangan. Media penetasan yang digunakan yaitu dedak dan limbah buah nanas. Perlakuan penelitian meliputi P1 (fermentasi media penetasan 0 hari), P2 (fermentasi media penetasan 2 hari), P3 (fermentasi media penetasan 4 hari) dan P4 (fermentasi media penetasan 6 hari). Hasil penelitian menunjukkan bahwa perbedaan lama fermentasi media penetasan larva Hermetia illucens berpengaruh nyata (P>0,01) terhadap kondisi media meliputi pH dan suhu, namun tidak berbeda nyata (P<0,05) terhadap biomassa larva Hermetia illucens. Hasil uji lanjut Tukey pada pengukuran pH menunjukkan pengaruh yang sama antar perlakuan lama fermentasi yang berbeda. Sedangkan hasil uji lanjut Tukey pada pengukuran suhu media penetasan terjadi perbedaan antara media penetasan yang tidak difermentasi dengan yang difermentasi. Suhu tertinggi dicapai pada fermentasi hari ke-6 yaitu sebesar 29,5ºC. Sedangkan pH media penetasan pada fermentasi hari ke-2 yaitu sebesar 5,35. Warna media fermentasi pada hari ke-6 yaitu coklat tua dengan aroma fermentasi paling pekat diantara perlakuan yang lain (P1,P2 dan P3). Penelitin ini menunjukkan bahwa lama fermentasi media penetasan mempengaruhi pH dan suhu media penetasan, namun tidak berpengaruh terhadap biomassa larva Hermetia illucens namun berpengaruh terhadap.
Kata kunci: Hermetia illucens, biomassa, larva, fermentasi
Article Details
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
References
Alvarez, L. 2012. A Dissertation: The Role of Black Soldier Fly, Hermetia illucens (L.) (Diptera: Stratiomyidae) in Sustainable Management in Northern Climates. University of Windsor. Ontario.
Bosch G, Zhang S, Dennis GABO, Wouter HH. 2014. Protein quality of insects as potential ingredients for dog and cat foods. J Nutr Sci, 3: 1-4.
Diener S. 2010. Valorisation of organic solid waste using the black soldier fly, Hermetia illucens L., in low and middle-income countries [Disertasi]. Diambil dari ETH Zurich.
Diener S, Solano NM, GutieÃŒÂrrez FR, Zurbrügg CT. 2011. Biological treatment of municipal organic waste using black soldier fly larvae. Waste Biomass Valor 2(1): 357-63.
Dossey AT, Juan A, Morales -Ramos, Rojas G. 2016. Insects as sustainable food ingredients production, processing and food applications. London (UK): Academic Press.
Katayane, Falicia A.; B. Bagau; F.R.Wolayan and M.R. Imbar. 2014. Produksi dan Kandungan Protein Maggot (Hermetia illucens) Dengan Menggunakan Media Tumbuh Berbeda. Jurnal zootek (“zootek journalâ€Â) vol 34 (edisi khusus):27 – 36 (Mei 2014) ISSN 0852-2626.
Monita, L. S.H. Sutjahjo, A.A.Amin dan M.R. Fahmi. 2017. Pengolahan Sampah Organik Perkotaan menggunakan Larva Black Soldier Fly (Hermetia illucens). Jurnal Pengelolaan Sumber Daya Alam dan Lingkungan. 7 (3): 227-234.
Myers HM, Tomberlin JK, Lambert BD, Kattes D. 2008. Development of Black Soldier Fly (Diptera: Stratiomyidae) larvae fed dairy manure. Environ Entomol. 37: 11-15.
Rehman, K.U.; Rehman, A.; Cai, M.; Zheng, L.; Xiao, X.; Somroo, A.A.; Wang, H.; Li, W.; Yu, Z.; Zhang, J. 2017. Conversion of mixtures of dairy manure and soybean curd residue by black soldier fly larvae (hermetia illucens l.). J. Clean. Prod. 154: 366–373.
Secci, G.; Bovera, F.; Nizza, S.; Baronti, N.; Gasco, L.; Conte, G.; Serra, A.; Bonelli, A.; Parisi, G. 2018. Quality of eggs from lohmann brown classic laying hens fed black soldier fly meal as substitute for soya bean. Animal. 12. 2191–2197.
Sheppard DC, Tomberlin JK, Joyce JA, Kiser BC, Sumner SM. 2002. Rearing methods for the Black Soldier Fly (Diptera: Stratiomyidae). J Med Entomol. 39: 695- 698.
Silmina, D., G. Edriani, & M. Putri. 2012. Efektivitas Berbagai Media Budidaya Terhadap Pertumbuhan Maggot Hermetia illucens. (On line). Diakses dari: https://repository.ipb.ac.id/jspui/bitstream/123456789/43974/17/ISI.pdf
Sripontan, Y, T. Juntavimon, S. Songin dan C.Chiu. 2017. Egg-trapping of black soldier fly, Hermetia illucens (L.) (Diptera: Stratiomyidae) with various wastes and the effects of environmental factors on egg-laying. Khon Kaen Agr. 45(1): 179-184.
Tomberlin JK, Sheppard DC, Joyce JA. 2002. Selected life-history traits of Black Soldier Flies (Diptera: Stratiomyidae) reared on three artificial diets. Ann Entomol Soc Am. 95:379-386.
Wang, Y.S., Shelomi, M., 2017. Review of black soldier fly (Hermetia illucens) as animal feed and human food. Foods 6, 91.